南瓜是壹種高纖維、低熱量的食物，具有顯著的飽腹感，有利於減肥和降血脂。冬瓜有益氣消腫、止咳化痰的作用。冬瓜含有維生素和阿拉伯膠，能解毒，維護消化道黏膜，促進潰爛愈合；含有能促進膽汁分泌、促進胃腸蠕動、輔助食物消化、預防糖尿病患者的成分；含豐富多彩的鈷，能激活機體基礎代謝，促進造血功能；有著豐富多彩的鋅，
鋅是身體生長發育的關鍵化學物質，可以提高身體的抵抗力。想要減肥，就要在保證熱量攝入的前提下，增加消耗，完成合理的戶外活動。如果妳堅持壹日三餐，基本保持壹定的運動量，從某壹天開始，晚上加壹份零食(也就是南瓜小米粥)，喝壹碗而不是壹口，沒有額外的能量損失，那麽妳每天增加的熱量是60卡左右。
按1g體脂=9大卡，每天增加體脂6.7g，持續100天，大概就能增重1斤3兩。如果吃飯不規律，有時候吃晚飯，有時候不吃。晚上吃壹碗南瓜小米粥(只有壹碗)，大概就不容易胖了。如果在升級壹碗小米粥的同時加上運動或者鍛煉，可能不容易胖，但是會變瘦。如果晚上吃了3、4碗以上的小米粥，相當於多吃了壹碗米飯。在不增加體力活動的前提下，不管三餐規律與否，發胖的概率都會更大。