生吃花生的好處:
1.花生油中含有大量的亞油酸，可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，降低人體內膽固醇超過正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。
2.花生中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，有效延緩人體早衰和抗衰老。
3.花生含有豐富的鈣，可以促進兒童骨骼的發育，預防老年人骨骼退行性疾病的發生。花生含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有補血催乳的作用。
4.花生和花生油含有白藜蘆醇，壹種具有很強生物活性的天然多酚。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，還能降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之壹。
但是下面的人不適合吃。
1，牙齒不好，很難把新鮮的花生嚼得很爛，不利於腸胃。
2、膽囊切除術:這類患者吃花生後沒有大量膽汁幫助消化花生中所含的豐富脂肪，會引起消化不良。
3、消化不良:腸胃功能紊亂的人，吃了之後會加重病情。
4、淤血:花生中含有壹種促凝血因子。食用花生後，瘀傷可能會持續存在，並加重腫脹和疼痛的癥狀。