黃豆可能泡的比較早,因為洗完之後蛋白質更對稱,口感當然更細致。另外,大豆中含有紅酒單寧、植酸等抗營養元素,會阻礙礦物質的消化吸收,使這種抗營養元素溶出。室內溫度和環境溫度更有利於大豆的軟化。水溫過高,容易破壞豆皮中的活性物質。如果水太涼,大概要泡很久。大豆槳含有豐富多彩的綠色植物蛋白,可以在懷孕前補充足夠的蛋白質。
孕期喝豆漿可以促進排卵日。因為大豆食品中含有大量的大豆卵磷脂,也是純天然的植物雌激素,沒有副作用。這種雌激素可以合理的促進卵子的生長發育,可以幫助女性朋友補充雌激素。排卵日後喝豆漿可以提高黃體銅,補充體內性激素。因為豆類還含有高蛋白和原花青素,可以合理的抗衰老,美容護膚。
豆類食物中所含的蛋白質有利於緩解肝臟的基礎代謝,降低油酸、甘油三酯等多種成分,可降低體脂比例。這對孕期控制體重很有幫助,同時可以預防心臟病和惡性腫瘤。懷孕期間可以多喝黑豆漿,黑豆漿中含有蛋白質、人體脂肪、糖類和碳水化合物、維生素b21、b2、不飽和脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀等礦物質。黑豆漿的蛋白質特別豐富多彩,高於肉、蛋、奶。