如何以啤酒蝦為原料制作；
鮮新對蝦、黃瓜、啤酒、蔥、姜、油、鹽。
練習:
1.刀額新對蝦去除蝦線，剪掉蝦須和蝦腳，清洗幹凈。
2.黃瓜洗凈切片；將姜和洋蔥切片。
3.炒鍋燒熱，加入少許油，放入蔥姜片炒香。
4.加入刀額新對蝦，翻炒至蝦變紅。
5.倒入啤酒，小火煮十分鐘左右。
6.等湯漸漸幹了，放入黃瓜片，加少許鹽調味，翻炒均勻。
如何制作啤酒蝦原料:刀額新對蝦500g，啤酒1罐。
調料:鹽1勺。
練習:
1.將蝦洗凈，切掉須和腳。
2.將蝦放入大保鮮盒中，倒入啤酒和鹽，將蝦完全浸泡在啤酒中，蓋上蓋子，放入冷凍室冷凍45分鐘左右。
3.取出後放入微波爐加熱2分鐘，取出稍微攪拌壹下，再加熱2分鐘。
小貼士:
1，啤酒可以消除蝦腥味，還能增添風味，清爽可口。
2.加熱時間由微波爐的功率決定，壹般為700瓦。
飲食禁忌刀額新對蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。