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吃姬松茸有副作用嗎

沒有影響。

姬松茸是壹種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。

另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。

姬松茸在日本被奉為“神菌”。日本人習慣於秋季食用松茸料理,信奉“以形補形”,食之具有強精補腎,健腦益智和抗癌等作用。

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擴展資料:

姬松茸的營養價值:

1、姬松茸含有豐富的蛋白質。蛋白質中含有18種氨基酸,包含人體必需的8種氨基酸。

2、姬松茸含有核酸,麥角甾醇,外緣凝集素,甘露聚糖等多糖類物質。

3、姬松茸含有維生素B1,維生素B2,煙堿酸等等維生素。

4、姬松茸含有鉀,鎂,鈣,鐵,硒等的礦物質。

5、姬松茸的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,成分主要是亞油酸,硬脂酸,油酸,膳食纖維主要成分是幾丁質。