1，增加食欲，蜂蜜可以增加食欲，檸檬也是開胃消食的好食物。經常喝檸檬蜂蜜水可以有效改善食欲不佳，達到增進食欲的效果；
2、幫助促進消化，蜂蜜可以潤腸通便，促進腸道蠕動，檸檬也可以幫助腸胃蠕動，促進消化。經常喝檸檬蜂蜜水可以有效避免便秘，潤腸通便，幫助排毒；
3、美容、祛斑美白檸檬能促進皮膚新陳代謝，防止和消除皮膚上的色素沈著，具有美白作用。蜂蜜中含有的維生素E可以保濕祛斑，保持皮膚彈性；
4、瘦身，蜂蜜和檸檬含有多種營養成分，但含有的脂肪很少。經常喝蜂蜜檸檬水可以消耗人體內的脂肪，減輕體重，同時也不會破壞生理平衡，可以達到瘦身的效果；
5、解酒、解酒蜂蜜中含有的果糖，可以幫助加速酒精的分解和吸收，也有助於保護肝臟；酒後喝蜂蜜水可以快速醒酒，醒酒。此外，在蜂蜜水中加入檸檬還可以緩解酒後嘔吐、頭痛、頭重、煩悶、煩躁等不適。
6、緩解感冒，檸檬和蜂蜜中含有大量的維生素C、維生素E等營養物質，有助於補充人體營養，增強免疫力；對於感冒患者來說，喝檸檬蜂蜜水不僅可以緩解流鼻涕的癥狀，還可以化痰，緩解感冒和咽喉不適。
7、防治其他疾病，如蜂蜜可以殺菌，經常飲用蜂蜜水有助於改善口腔環境，消毒殺菌；檸檬水能有效防治心腦血管疾病、腎結石等。
蜂蜜檸檬水的功效很多，但不宜過量飲用，如痰多、感冒引起的感冒、胃寒氣滯、脘腹脹滿、胃酸過多、胃潰瘍等。