藥酒冬天喝，夏天天氣炎熱，藥酒本身屬於熱性，夏天喝多容易上火；
不同的酒對療效影響不大，壹般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者，可選38度左右的低度酒;酒量大者，可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發酵而成，其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白幹或黃酒，與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。 ?
當藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經停止滲出，藥酒濃度已達到最大，就可以服用了。壹般來說，動物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材，可反復浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續泡。?
需要註意的是，飲用時，每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。壹旦出現下述情況，就不要服用了，如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有壹層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。 壹般來說，藥酒最好在進餐時或者餐後喝，以免刺激胃黏膜。切勿空腹飲用。由於藥酒是用酒精浸泡而成，飲用必須因人而異。酒精能抑制甲狀腺素的有效分泌，長期飲白酒的老人，白內障、骨質疏松癥的發病率明顯增高。婦女在妊娠期、哺乳期不適合飲用；在行經期，即使月經正常，也不宜服用活血性能強的藥酒。