首先,公式
其實從上面的名字妳就大概知道原料有幾種了。基本上妳會用六種原料加上盲目調味的糖自己做山楂醬。山楂劉武膏的配方壹般為:幹山楂50克,雞內金15克,山藥15克,茯苓15克,麥芽50克,陳皮5克,冰糖200克,水1000毫升,其中幹山楂可用鮮山楂代替,取1500。建議大家在選擇的時候選擇質量好的原料。
第二,實踐
先用清水將山楂等所有原料洗凈,將擺放過程中留在原料表面的灰塵清洗幹凈。清洗後,將所有原料放入鍋中,用約1000 ml清水浸泡兩小時。如果選擇新鮮的山楂,清洗後要去掉山楂核。
其次,原料泡好後,將盛有原料的鍋放在火上,用猛火煮開。水開後會轉小火煮兩個小時,再用漏勺過濾掉原料碎屑。完全過濾後,繼續煮沸去除多余的水分,但要註意這個過程中很可能會出現更多的氣泡,可以適當多攪拌,關小火。
最後觀察到糊差不多變稠了,就可以加入冰糖調味了。當妳看到有更多的小氣泡時,關火,山楂劉武糊就完成了。如果加了蜂蜜,等糊狀物溫度下降壹段時間再加。
就山楂劉武軟膏而言,兒童和成人都可以吃。食用後可改善脾胃虛弱,緩解積食、食欲不振,非常適合腹脹、不思飲食、食後不能消化的人食用。壹般來說可以直接吃,洗幹凈或者抹在面包上。如果覺得黏黏的,可以每次服3勺,將100-200ml溫水倒入被子裏,每天服兩次。山楂劉武膏只是壹種膳食補充劑,不能代替藥物服用,也不能與海鮮、胡蘿蔔同食。通常情況下,建議開封後密封在陰涼幹燥處。