1.
原料:壹個8英寸的披薩。
面包:120g高筋面粉，80g水，5ml酵母，2ml鹽，5g白糖，8g橄欖油。
輔料:披薩醬80克，馬蘇裏拉芝士200克，名仕香腸適量。
準備好所有的材料
2.
將披薩中除橄欖油外的所有材料放入鍋中，揉成面團。在這個過程中，面團是粘稠的，大約需要15分鐘逐漸成型。
3.
往面團中加入橄欖油，繼續揉面團。這種面團水分多，會粘在手上。妳需要更多的耐心。揉20-30分鐘後，面團會變得光滑，不再粘手。
4.
直到面團被揉至膨脹階段，面團被拉伸形成薄膜。這個步驟可以在烤面包機的幫助下完成。
5.
蓋上濕布，在溫暖潮濕的地方發酵壹個小時。
6.
發酵後，面團會變得比以前大壹倍，手指插入時空腔也不會縮小。
7.
撒點手粉防粘，揉面團，排氣。
8.
將面團再次揉成小球，蓋上濕布，醒發20分鐘。
9.
面團會繼續發酵，比剛才更大。
10.
撒點幹粉防止粘，用搟面杖把面團搟圓。
11.
放入披薩模具中，用手按壓面團，直到完全壓平，蓋住模具。用叉子在面包上插壹些小孔，防止烘烤時變形。
12.
把披薩醬鋪在市場上，邊緣留約1cm。
13.
撒上壹層馬蘇裏拉奶酪。
14.
傳播先生的香腸。
15.
在先生的腸子之間鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪。
16.
將比薩餅放入預熱到200度的烤箱中大約20分鐘。
17.
搞定了！
披薩蛋糕成品圖