空氣炸鍋可用於制作無油烤雞翅、薯條，也可用於烘焙，如烘焙蛋糕、披薩、紅薯等，還可用於煎牛排、裏脊肉等肉類。此外，空氣炸鍋還可以風幹水果，可以用來制作獼猴桃幹、香蕉幹等幹果。
壹、空氣炸鍋的優點
1，無油少油
用空氣炸鍋炒菜最大的優點和特點就是可以不放油或者少放油，無論是烤雞翅還是炸薯條都不需要放太多油。所以相對來說，空氣炸鍋做出來的食物還是比較健康的，含油量遠遠低於其他烹飪方式。
2、身材嬌小
另壹方面，空氣炸鍋占地面積相對較小，與壹般電飯煲相差不遠。與大烤箱相比，空氣炸鍋將更適合較小的家庭。比如飛利浦、美的等品牌的空氣炸鍋，價值很高，不占太多空間。
3、清洗的難度
因為用油量比較少，清洗起來不會像其他烹飪工具那麽麻煩。
二、空氣炸鍋的缺點
1，適用範圍
空氣炸鍋雖然對烤紅薯、烤雞翅或薯條比較友好，但烹飪靈活性遠不如烤箱或其他烹飪設備。壹方面是因為空氣炸鍋的容量有限，裝不下足夠的食物，另壹方面是受工作原理的限制，往往無法保證熟食的手感和含水量處於最佳狀態。
2、價格比較貴
同時空氣炸鍋的價格也不低，從功能上來說性價比其實也不是很高。像壹些不粘鍋內膽空氣炸鍋，價格高達1599元，也是比較貴的廚房小家電。
以上就是關於空氣炸鍋的功能和使用，空氣炸鍋的優缺點，希望對大家有所幫助。