膠質質地煮出來的銀耳，包裹著近乎融化的紅棗和枸杞，更有甚者，入口還有壹些脆嫩的百合，香甜綿軟……銀耳健脾開胃，滋陰潤肺；百合養心安神，潤肺止咳；大棗滋陰壯陽，養血益氣。這碗銀耳百合紅棗湯不僅能幫助美容養顏，還能潤肺平燥。
糯耳是滋補養生的佳品。它有嚴格的栽培技術。從選種到種植都采用無公害管理，還富含膠原蛋白，所以價格比普通銀耳高，紅棗百合的營養也高。
百合含有清肺潤喉的功效，不僅春天皮膚容易幹燥，喉嚨也容易癢；蓮子和銀耳是女性美的聖品。春天吃壹碗紅棗百合蓮子銀耳湯，比用很多化妝品都好，膚色會由內而外的亮。
銀耳是凍齡食品的首選，每天都可以吃壹點，特別是和雪梨做成湯，非常適合夏天吃，是壹碗天然的凍齡湯。銀耳之所以能美容，很大程度上是因為它的植物膠，可以幫助美容養顏。
其次，銀耳富含植物多糖，可以減少脂肪的吸收，還可以美容。悉尼是因為它有很多水。秋季食用，能補水養顏。所以這個湯可以每天吃壹點，既補水又能讓皮膚嫩如雞蛋。
食用銀耳蓮子湯可以補充體內三磷酸腺苷等物質的含量，有效抑制過敏反應，對過敏性紫癜等過敏性疾病有控制和治療作用。
銀耳蓮子湯含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸和微量元素，能有效維持新陳代謝。增強人體的抗病能力，其中的多糖物質可以促進淋巴細胞的增殖，淋巴細胞可以吞噬病菌，從而提高人體免疫力。