茶樹菇鴨架湯需要準備鹽、茶樹菇和鴨架。將茶樹菇用溫水浸泡，取出洗凈，去蒂，切成小塊，將鴨架放入沸水中，去血粉，用溫水洗凈，將茶樹菇放入鍋中，加足量水燒開，將鴨架放在上面，蓋上蓋子轉小火煮兩個小時，然後加入適量鹽調味。
茶樹菇排骨湯，需要準備姜片，紅棗，排骨，茶樹菇。先將排骨洗凈放入鍋中，焯壹下去掉血沫，洗凈，紅棗去核，生姜切片，茶樹菇洗凈，將所有材料放入鍋中用大火煮15分鐘，再用小火燉60分鐘左右。
茶樹菇的功效與作用
適當食用茶樹菇可以達到抗腫瘤的效果。茶樹菇含有壹些活性成分，可以起到抗癌的作用，是很好的抗癌食品選擇。
食用茶樹菇可以達到抗氧化的效果。研究發現，茶樹菇含有多種吲哚衍生物和多糖，能有效清除自由基，達到抗氧化的效果。適當多吃可以達到美容和抗衰老的效果。
適當食用茶樹菇還能達到抗菌作用，對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有很好的抑制作用，能抑制黴菌、酵母菌和革蘭氏陰性菌的生長。茶樹菇還能達到調節免疫系統的功能，緩解兒童尿床的問題。
茶樹菇怎麽吃？
可以煮茶樹菇，燒木耳。妳需要準備壹些新鮮的茶樹菇，適量的木耳，洋蔥，韭菜，蒜片，醬油和胡蘿蔔。首先，將茶樹菇放入沸水中焯壹下，將木耳焯壹下。鍋中加入壹些色拉油，加熱至六成熱。放入茶樹菇，快速翻炒。加入適量的鹽，翻炒均勻。加入壹些雞精翻炒入味。