西瓜炒瘦肉
營養價值:
蛋白質，脂肪，纖維素，糖，胡蘿蔔素，鈣。
適合人群:
適用於口渴、體質偏瘦、發熱、便秘、幹咳、水腫等患者。
禁忌人群:
脾胃虛寒的人要少吃。
所需材料
西瓜200克，瘦豬肉80克，胡蘿蔔15克，植物油2.5克，鹽少許，香油少許。
工作方法
1.西瓜洗凈、去皮、切片；胡蘿蔔洗凈，去皮，切片；瘦肉洗凈切片備用。
2.鍋裏燒熱油，放入肉片翻炒至熟。
3.將西瓜和胡蘿蔔放入鍋中翻炒至軟身，加鹽調味。
功效和功能
西瓜對面色暗黃的人有很好的作用，改善膚色，補充皮膚營養，恢復面部活力。豬瘦肉營養豐富，能起到改善口感和增進食欲的作用。身體虛弱的人可以通過多吃來增強體質。這道菜含有幹擾素誘導劑，可以刺激機體產生幹擾素，增強免疫力，起到抗病毒的作用。這樣的偏方可以起到養陰的作用，有利於促進新陳代謝，增強體質，還有抗病毒的作用，對改善皮膚有好處。
上面介紹了西瓜炒瘦肉的方法。大家都學會了嗎？方法簡單，營養豐富，適合各類人群，清熱解毒，利濕消腫，潤燥健脾胃。大家平時可以放心食用，對身體有好處。平時可以自己做。