材料:甜玉米棒3根，淡菜1斤，豬尾巴骨1斤，生姜幾片。
先把河蚌洗幹凈，像洗衣服壹樣在水裏搓。把水洗幾次，直到盆裏的水清澈為止。然後，把玉米棒子清洗幹凈，把壹根玉米棒子切成三段，最後處理豬尾巴骨，因為買的骨頭很多，上面有很多肉，所以把上面的肉壹組壹組切掉，但是骨頭上壹定要有肉，肉壹定不能太少，不然鍋裏的湯就沒有肉味了。燒壹鍋開水，把豬骨放進去燙壹下。骨頭上的肉變白後，取出骨頭，用水龍頭沖走浮粉，湯的味道就不那麽渾濁了。切幾片姜，可以去除貽貝的腥味。而且貽貝性寒，生姜可以驅寒，對胃寒的人有好處。
好了，所有的食材都放進湯鍋裏。我使用不通風的高壓鍋。豬骨湯煮25分鐘就夠了。這種無排氣壓力鍋的優點是湯汁不會溢出，還能保留原味。
25分鐘後，關電源5分鐘，再開蓋，這樣排氣時壓力會降低，不會有湯從排氣孔溢出。多香的味道啊。用鹽和雞粉調味。先把玉米棒子和骨頭拿出來，大家解決問題。果不其然，玉米芯的味道還沒有完全出來，玉米吃起來很甜，骨頭上的肉還有淡淡的玉米味。我女兒吃了滿滿壹碗骨頭肉。另壹方面，這種湯結合了貽貝的新鮮、玉米的甜味和骨頭的香味。
這種湯還有壹個特點就是不油膩，清淡，適合喜歡喝湯又怕胖的人。此外，它價格低廉，營養價值高。貽貝1元1斤是高蛋白高鈣食物。玉米芯1.5元1斤維生素E含量高，豬尾骨14元1斤，不含脂肪，高蛋白高鈣，所以啊。