重陽雷竹筍是湖北省鹹寧市崇陽縣的特產。雷竹筍是森林蔬菜中的新秀，是純天然綠色健康食品。它不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有多種醫療保健功能。重陽“天成”牌、“瑞發”牌雷竹筍系列產品暢銷城鄉市場、長城內外。
湖北崇陽素有“鄂南竹鄉”之稱。崇陽的竹子栽培歷史悠久，竹文化源遠流長，竹資源規模龐大。瑞發生物工程有限公司利用這壹得天獨厚的條件，以天然雷竹為原料，運用現代壹流的加工技術，制成了雷竹的幹筍、濕筍、調味筍等系列產品。現在雷竹的“天成”牌、“瑞發”牌產品是綠色健康食品，暢銷城鄉市場，長城內外！
雷竹筍是森林蔬菜中的新秀，是純天然綠色健康食品。它不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有多種醫療保健功能。根據營養學家和醫學專家的研究，每100個粘竹筍含蛋白質2.74克，脂肪0.52克，總糖3.54克，含氨基酸18種。是很好的食療健身食品，其纖維素能促進腸道蠕動，有利於消化和排泄，減少有害物質在腸道內的滯留和吸收。雷竹竹筍的纖維素和人體脂肪酸的結合可以防止血漿中過多膽固醇的形成。雷竹筍還具有清熱化痰、消炎利尿的功效，對肺熱咳嗽、水腫腹水、糖尿病、高血壓、便秘等疾病有壹定的食療作用。雷竹筍中高含量的酪氨酸還能抑制癌細胞的生長和擴散。
目前，崇陽縣的朱雷基地已發展到3萬畝，省計委和省林業廳已組織評審。按畝產鮮筍2000公斤計算，可曬出鮮筍10公斤，每公斤筍幹價格為15元。鮮筍、筍幹年產量可達每3萬畝6萬噸。並繼續擴大規模，計劃到2003年達到65438+萬畝，產值6億元。