促進肝臟修復的食物高蛋白低脂肪食物如脫脂奶、蛋清、魚蝦等能促進肝細胞恢復和再生；多吃蔬菜和水果。它們含有豐富的維生素和礦物質，可以加速肝細胞的修復。膳食纖維還可以減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、蘑菇、木耳、山楂、綠豆、紅薯、胡蘿蔔、花生、葵花籽、無花果等具有降脂作用的食物。有降脂作用，平時要多吃；最好選擇玉米等粗糧和小米等谷類；多喝綠茶，或者喝壹些獼猴桃、山楂等含糖量較低的飲料，可樂、雪碧等高糖飲料。註意避免高熱量高脂肪的食物。患者應將每天的總能量攝入控制在每公斤標準體重20-25千卡左右，並限制肥肉和皮的攝入。魚、兔肉和煮熟的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。可以適當選擇；烹調方法上，最好用蒸、煮、燉、燜、燜，忌煎、炸、炸；輕度脂肪肝患者每日食鹽攝入量應在5克以下，因為食鹽能增加胃液分泌，促進食欲。
選擇粗糧和谷類，除了膽固醇，也要適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選擇粗糧和小米等谷類。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽攝入量應在5克以下，因為食鹽能增加胃液分泌，促進食欲。少吃甜食，如糖果、甜點、巧克力、含糖飲料等。，防止甜食中的高碳水化合物轉化為脂肪堆積在肝臟中。燕麥富含亞油酸和皂甙，可降低血清膽固醇和甘油三酯，是輕度脂肪肝患者的首選。其次，玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E，可以降低血清膽固醇，有助於消除輕度脂肪肝。
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