核桃棗——延年“丹”棗含有18種氨基酸，其中8種是人體不能合成的重要氨基酸。核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。因此，大棗配核桃有延年益壽、健腦補氣的奇效。
核桃棗——人體的“充電寶”
又餓又累，吃棗核桃！紅棗幹含糖量55%-80%，熱量高。還含有谷氨酰胺、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、飲後酸等6種有機酸，黃酮類化合物和磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類物質，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。嚼壹些核桃可以緩解疲勞和壓力，有效激活腦細胞，緩解身體疲勞，不僅提神醒腦，還能像“充電寶”壹樣幫妳補充能量，讓妳隨時用得上，判斷敏銳，提高工作效率。
大棗配核桃——藥補不如食補
抗癌、降血壓、降膽固醇、保肝、預防骨質疏松、預防腦供血不足、預防心血管疾病、恢復體力；大棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸腫瘤有治療作用。棗夾核桃中所含的環磷酸腺苷能擴張血管，改善心肌營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。減少有毒物質對肝臟的傷害。它含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，所以非常適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。