膠東地區有句老話:交子下車，家裏有客人要走。壹定要吃的東西是餃子，裏面充滿了幸福，壹切順利。離去的主婦為我們壹家包了壹鍋餃子，配上現在菜園裏的菊花和蘿蔔，吃了壹頓特別好吃的。愛吃餃子的朋友嘗嘗這個餡，超級無敵好吃喲。
假期倒計時，上車的餃子就被包成那樣，皮薄餡大，汁水滿滿，從頭到腳都是新鮮的。東北人都喜歡吃餃子，家裏有大事小情。晚餐最重要的是餃子。我們這邊也有很多餃子餡。不管他們吃不吃原料，都要在壹個聰明的廚子手裏變成餃子餡，比如春天的鮮韭菜鮮蝦，盛夏的黃瓜雞蛋，秋天的香菇豬肉。都是人家家裏愛吃的餃子餡。今天，我們應該使用菊花和蘿蔔，這是剛剛在菜園裏崛起。孩子壹口氣吃了10。
蘿蔔絲、蘆蒿、肉幹、餃子食品蘿蔔、蘆蒿壹把、生豬肉200g、姜蒜適量、鹽壹茶匙、醬油2茶匙、蝦皮壹小碗、植物油適量。實踐流程
第壹步，把蘿蔔搓成絲。鍋裝滿水後，放在砂布裏。擠水預留。清理菊花。將蘿蔔絲和菊花切碎，將蝦米壹起放入盆中。加入事先腌制好的肉丁。加入適量的植物油。加入醋和醬油調味。
第二步是把所有的材料混合好。包在餃子裏煮就行了。小貼士:將蘿蔔絲擠入水中，擠幹水分。這種餃子餡不容易出水，非常好包。杭白菊是餃子中的壹種新鮮技藝。菊花秋天的味道很足，尤其是餃子，值得壹試。