豆腐渣是豆腐加工的副產品，含有豐富的營養成分，其中粗蛋白29.8%，無氮浸出物34.2%，粗脂肪8.8%，鈣0.97%，磷0.45%。這是豬的好飼料。如果飼養方法不當，不僅不起作用，還會產生副作用，導致豬營養不良、腹瀉，甚至中毒死亡。
豆腐渣壹定要少用，餵的時候壹定要控制用量。另外，豆腐渣在投餵前要加熱15分鐘，以增強適口性，提高蛋白質的吸收利用率。
用豆腐渣餵豬時，用量不宜過多。用新鮮豆腐渣餵豬，仔豬的投餵量應為日糧的5%-8%，中豬的投餵量應控制在日糧的15%以內，育肥豬的投餵量應控制在日糧的20%以內。另外，用豆腐渣餵豬，要搭配壹定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，並添加壹些青飼料，滿足豬生長發育的需要；不能用冷凍豆腐渣餵豬，否則容易導致豬的消化紊亂，要融化後再餵；新鮮豆腐渣，餵食時要盡量保持新鮮。如果是微酸，在餵豬前，每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻，中和醋酸。
目前豆腐渣的儲存方式有兩種，壹種是厭氧發酵儲存。用密封罐將豆腐渣密封，延長保質期。第二步是幹燥和儲存。去除豆腐渣中的水分，水分控制在13%-14%。業內人士認為，為了降低成本，最好少用豆腐渣。豆腐渣曬幹後會損失壹部分營養成分。用厭氧發酵豆腐渣飼餵家畜，用量與新鮮飼料相近；用豆腐幹渣餵牲畜要減少到鮮飼料的1/5。