第壹,坐月子可以吃紫薯嗎?
產婦可以吃紫薯。紫甘薯含有比普通甘薯多幾倍的硒和花青素,對孕婦有很高的保健價值。但是紫薯性寒,傷胃。產婦不宜吃太多。
二、產婦吃紫薯的好處
1,血壓穩定
紫薯除了具有普通土豆的營養優勢外,還富含鉀、鐵等微量營養素,顯著提高了其保健功效。鉀能舒張血管,促進鈉排泄,使鉀在穩定血壓的過程中起著不可或缺的作用。但鐵參與人體內細胞的形成和成熟,維持正常的造血功能。產婦食用可以有效緩解圍產期高血壓。
2、預防多種疾病
紫甘薯的顏色來自花青素,花青素是壹種天然的強力自由基清除劑。大量研究證實,花青素對100多種疾病具有預防和治療作用。花青素可以通過血腦屏障清除自由基,從而保護腦組織,減少抗生素對人體的副作用。產婦食用可以預防多種疾病,盡快恢復分娩時失去的活力。
3.促進消化
紫薯富含纖維素,能增加糞便體積,促進胃腸蠕動,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便通暢,預防胃腸疾病。產婦食用可以有效預防便秘。
4、健美與健身
紫甘薯莖尖葉含有豐富的維生素、蛋白質、微量元素、食用纖維和可溶性非氧化物質,常吃可減肥、健身、健美。產婦食用對產後瘦身很有幫助。
三、紫薯選購技巧
選擇皮光滑、形狀細長、無黴斑、果肉淡紫色的紫薯。深紫色果肉的紫甘薯主要用於加工,沒有淺紫色甘薯甜。