先拿個特別大的鍋，然後容易上火把水燒開。在水面上放壹個器皿，最好是銅火鍋或炒鍋，鍋裏放QQ糖，從水中慢慢加熱。在升溫的情況下，壹定要繼續攪拌鍋裏的QQ糖，讓QQ糖慢慢融化成水。在融化成水的情況下，我們還需要繼續攪拌。在攪拌的情況下，我們還需要看大鐵鍋裏的原水水位。有時我們需要調整火來防止水開得太快。在把QQ糖融化成糖水的情況下，我們可以品嘗糖度。如果不夠甜，我們可以喝壹些純蜂蜜或者白糖。記住如果用純蜂蜜和白糖代替棉花糖，在糖的中後期加入牛奶，很可能會使牛奶變成絮狀物。
將QQ糖全部融化並加入適量的糖後，將QQ糖的糖水放在陰涼的地方，切記不要放入冰箱，因為如果太冷，會使QQ糖的糖水再次凝結。這個時候最重要的是檢查溫度。必要時用溫度計檢查QQ糖水的溫度。很多人在做牛奶布丁的時候經常犯的壹個錯誤就是QQ糖漿溫度下降的時候沒有馬上倒牛奶，所以這是壹個錯誤的甜品。
當溫度計指示的溫度在35度或37度以內時，此時大家都可以倒奶了。在倒牛奶的情況下，他們要不停的攪拌，讓牛奶和融化的QQ糖漿融為壹體。可以的話加點煉乳，完全融合後口感會越來越好，然後