酸棗仁的功能與功效
冷靜點。酸棗仁有鎮靜作用，研究發現炒酸棗仁比生酸棗仁更有鎮靜作用，還能鎮痛降溫。
治療失眠。本草補遺強調，炒酸棗仁對輔助失眠有奇效。
保肝養血。酸棗仁具有益氣強筋的功效。比如《神農本草》中會有關於此事的敘述:“補中益肝，強筋骨，助陰氣，皆是酸棗仁之功。”
輔助性心律失常。塗抹酸棗仁後，大概十分鐘心跳就恢復了。
改善人體血液循環。據研究表明，酸棗仁能擴大人體內微細毛細血管的直徑，改善所有人體的血液循環。
壹次泡幾個棗？
壹般建議10粒。酸棗仁含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，能補充人體營養，增強免疫力，還具有安神、滋補、安神等功效。常用來泡茶，但吃的時候要註意用量，不宜過多，以防有反實用效果，出現腹瀉腹痛等不適情況。壹般建議壹次用10粒。
酸棗仁的適宜浸泡方法
1.將酸棗仁粉倒入杯中，迅速沖入壹杯滾燙的開水，然後繼續攪拌酸棗仁粉，直到稍微涼壹點，除了杯底的渣，其余的都喝了。
2.鍋內燒開水，倒入酸棗仁粉燒開，用文火逐漸關火，顧慮太多，只喝湯。
3、壹部小米手機加壹把黑豆壹起煮粥，煮好後放壹勺酸棗仁粉再煮五分鐘，稍涼加入純蜂蜜即可飲用。
4.也可以用大米和酸棗仁粉煮粥。米飯煮好後，加入酸棗粉，煮五分鐘。每天早中晚喝壹碗，有安神的實際作用。