1.準備食材。
2.將大豆浸泡至變軟，將西紅柿和洋蔥切成小塊。喜歡吃軟糯豆角的可以用高壓鍋燉，也可以先用小火煮。
3.鍋裏放壹點油，炒洋蔥，放入西紅柿，鹽和糖，加壹點水做成番茄醬。妳可以加壹些番茄醬來增加西紅柿的味道。沒放番茄醬，加了糖和蘋果醋提味。糖和醋的量要根據個人口味適當增減。
4.將煮好的黃豆放入煮好的番茄醬中煨入味。
5.最後醬油調味，再加入少許水澱粉(冰水和澱粉混合)至湯汁粘稠。
6.燒開壹些水，密封在消過毒的罐子裏，放在冰箱裏保存壹周左右。(消毒方法:將廣口瓶放入廢水中煮沸15分鐘。晾幹後，把豆子放進去，用沸水煮30分鐘。)
出鍋裝盤！
五香煮大豆
材料
幹大豆
50克
胡蘿蔔
50克
鹽
適量的
大茴香
二
花椒粉
適量的
工作方法
將練習保存到您的手機中。
1/7取出黃豆洗凈。
2/7加入適量花椒粉和大料鹽。
3/7泡水壹晚。
4/7將泡好的黃豆放在湯鍋裏煮，煮開後十分鐘左右。
5/7胡蘿蔔洗凈，切成黃豆大小的丁。
在6/7黃豆熟的最後兩分鐘加入胡蘿蔔，然後煮沸。
7/7可以馬上吃，喝粥的最佳搭檔。
技巧
黃豆煮之前壹定要泡好，這樣才省火，煮的好。
胡蘿蔔要最後煮，不然不脆，味道不好。
吃多少拿出來，加適量香油拌勻，味道更佳。