第壹道菜？延邊醬牛肉辣椒
1準備壹塊蹄筋肉，切成小塊，用清水焯水，去血水，撈出，用冷水沖洗幹凈。
2個小青椒，肉厚，切成兩段。
鍋中熱油，放入姜片、蔥絲、八角炒香，再放入牛肉、少許冰糖、料酒、海鮮醬油(多壹些，顏色好看)，加水燉30分鐘，關火。
3鍋中加入少許油，將辣椒段煸炒至變軟。倒入牛肉鍋中翻炒幾分鐘。壹道美味的醬牛肉和胡椒就做好了。
第二道菜？紅薯餅
1用易拉罐瓶的鐵蓋，用釘子紮幾個小洞，土豆去皮，用易拉罐瓶蓋切成細絲。
2.將蔥花切好放入土豆絲中，然後加入適量的鹽、雞粉、少量的香辛料、胡椒粉和澱粉，攪拌均勻。用電餅鐺刷油，開中火。將油倒入拌好的土豆絲中，快速均勻的攤開，用鏟子壓牢，2分鐘後翻面，翻幾次。兩面金黃的土豆餅就出鍋了，老少皆宜，尤其是小孩子。
第三道菜？壽司
1把三個雞蛋打散，在鍋裏煎成餅，切成長條。
2壹個竹子做的壽司墊(超市有賣，幾塊錢壹個)上蓋壹塊壽司海苔(超市有賣)，米飯平放。
3放雞蛋條、火腿條、胡蘿蔔條、黃瓜條、肉松等。米飯上，先用紫菜卷起來，再用壽司墊卷緊，打開壽司墊，切掉盤子，美味的壽司就做好了。顏色漂亮，孩子吃起來很有營養，家長不妨壹試。