壹、白菜胡蘿蔔豬肉餡
材料.白菜心1大顆、胡蘿蔔1/4根、豬肉50g左右、姜少許、香油少許、鹽少許；
1.將白菜心洗幹凈，剁成碎末。胡蘿蔔洗幹凈剁成碎末，豬肉洗幹凈切小塊；
2.放在攪拌機中攪拌成肉餡；
3.將肉餡和白菜碎末、胡蘿蔔碎末、姜末、香油、鹽放在壹起攪拌均勻即可。
二、雞蛋香菇豆腐餡
材料雞蛋1個、香菇3顆、豆腐半塊、蔥少許、鹽少許
做法：將香豌沆1凈切成碎末、豆腐用勺子碾碎，加入香菇碎未相生雞蛋。
如果是1歲以下的寶寶只可以放蟹黃，放入蔥末、鹽。
擴展資料
壹歲半寶寶食譜：花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮壹下，放入碗內研碎；青菜葉洗凈，用開水燙壹下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒壹層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。