荷蘭豆的做法
1，培根炒豌豆
將豌豆洗凈，用開水焯壹下備用；熏肉洗凈切片。
(2)將油倒入砂鍋，燒熱，放入蒜末煮熟出香味，再放入臘肉翻炒，放入豌豆、鹽、料酒、味精，水澱粉勾芡，倒入熟油，即可食用。
營養小貼士:荷蘭豆富含維生素C，體內有分解亞硝胺的酶，可以增強免疫力，有很好的抗癌作用。同時含有赤黴素和植物血凝素，可以起到抗菌消炎的作用。荷蘭豆的膳食纖維也很豐富，可以預防便秘，清腸排毒。荷蘭豆可以很好的吸收臘肉中的油脂，使臘肉肥而不膩，荷蘭豆滑嫩。
2.炒豌豆
步驟:
(1).豌豆洗凈，焯水，瀝幹水分。
(2)將蔥、姜、蒜剁成粉，紅辣椒切絲；
(3)將姜蔥翻炒，放入荷蘭豆，加入適量熱水燉3分鐘，加入適量蒜末和辣椒絲，加鹽翻炒。
營養小貼士:荷蘭豆是營養價值很高的豆科蔬菜之壹，富含碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。具有潤腸通便、補腎益氣、解毒的功效。
以上就是今天為大家帶來的“荷蘭豆怎麽做才好吃以及兩種荷蘭豆的做法、功效、作用”的介紹。或許，看完以上內容，大家壹定對荷蘭豆有了更多的認識和了解！也希望這篇文章能給妳帶來更多的幫助。