什麽是薜荔？
俗稱涼粉水果和木饅頭。具有活血、消腫、解毒、利尿、通乳的作用。現代藥理學表明，其中所含的B- guliuol具有壹定的抗腫瘤作用。薜荔果特別適合宮頸癌、乳腺癌、結直腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者食用。薜荔果可焙幹研成粉，每日兩次，每次9克。薜荔果2個，豬蹄1，為民所用。他們壹起煮著吃，壹起喝湯。
薜荔果可以直接吃嗎？
薜荔果實可以直接食用。薜荔果性寒，活血。如果身體太冷或者癌癥患者，就不要吃，孕婦和經期女性也不要吃，以免出現輪胎濕滑等嚴重後果。因為難產的時候吃薜荔果，孕婦特別容易流產。不要吃所有由薜荔果實制成的食物。
薜荔果怎麽吃
可分為雌果和雄果(不可食用)。雌果成熟時，果皮呈紫色，果實裂開，露出裏面黃色的果肉和種子，可直接食用。由於果膠含量高，不加任何調料就能凝固，所以可以做成涼粉。
薜荔怎麽做果凍？
1，水多；
2、水果要切塊晾幹。
3、薛涼粉的做法:
4.將薜荔果對半切開，取出裏面的籽，曬幹；
5.這是薜荔的幹種子。不用的時候，把它們存放在冰箱裏。取出種子20克，與石膏粉、白芨粉混合。
6.將混合好的材料放入幹凈的紗布中，紮緊嘴；
7.將紗布浸入冷水中，用手反復揉搓材料，然後擠出汁液。此時汁液又粘又滑，壹直反復泡水榨汁，直到感覺紗布裏的薜荔榨出的汁液不粘不滑為止。液體在室溫下靜置4小時就會凝固，不需要放在冰箱裏凝固；
8.用勺子挖出幾塊凝固的果凍，用另壹個容器調紅糖水，最好是冷白紅糖水；
9.倒入涼粉，用打蛋器或勺子打碎大涼粉；
10，喜歡冰的話可以加冰吃。