壹般早餐可以吃全麥面包或燕麥，壹個雞蛋或壹片火腿配壹杯鮮橙檸檬汁。每天早上，妳可以確定自己營養豐富，不儲存脂肪。
全麥面包的特點是，它是由全小麥而不是普通面粉制成的。與普通面包相比，麥麩較多，其中大部分是纖維素，並含有壹些礦物質和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且升糖指數低，也能增加飽腹感。如果妳正在減肥，妳應該選擇標有“100%全麥”的面包。但要避免“小麥粉”之類的詞，因為小麥粉中的纖維含量沒有全麥中的高。
全麥面包是指用不含麩皮和小麥胚芽的全麥面粉制成的面包，不同於普通的精制面粉(即小麥顆粒去除麩皮和營養豐富的皮下有色部分後碾磨而成的面粉)制成的面包。
全麥面包的特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香氣。因為它的營養價值比白面包高，而且富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，在國外很受歡迎，而且富含B族維生素，所以微生物特別喜歡，所以比普通面包更容易發黴。
為了降低成本，壹些面包店通常會制作假冒的全麥面包。壹種是“著色”，在白面粉中加入焦糖或糖漿，利用烘烤溫度高時的“碳化”現象，使烘烤出來的面包呈現自然的淺棕色，看起來像“全麥面包”。具體的鑒別方法是，這種面包切口比較緊，嘗壹嘗就會露出破綻。另壹種是在白面粉中加入胚芽和麩皮，加工出來的面包看起來和吃起來都像全麥面包，但雖然吃起來粗糙，但麩皮在嘴裏的感覺沒有小麥顆粒的飽滿。