蟶子肉味美價廉，深受大眾喜愛。特別是在中國的山東、浙江、福建等地，吃蟶子的人比較多。然而，為了追求更多的利益，許多供應商往往會在剃刀蛤中添加大量的化學物質。如果吃的時候沒有清洗幹凈，可能會發生中毒。所以清洗蟶子是非常重要的。
1.將購買的蟶子放入幹凈的盆中，加入自來水和少量的鹽，鹽的鹽度和妳平時喝的鹽水差不多，攪拌均勻，靜置。因為只有在這種鹽水濃度下，剃刀蛤才會吐出沙子。
2.泡蛤蜊的時候記得換幾次水，每次不要灌的太滿。
3.換水三次左右後，在清水中滴幾滴香油，靜置壹會兒將水倒掉。
4.按照這個方法，經過幾次換水，蠍子裏面的沙子基本上就可以吐出來了。需要煮的時候，把蟶子拿出來，用吸管擠壹擠，就差不多可以把沈澱物完全清理幹凈了。
5.如果不按照上面的步驟做，煮熟的蟶子裏會有沙子和泥。吃的時候把蟶子的沙袋去掉，這樣沙子就能有效的清除。
6.另外，為了安全起見，浸泡蟶子時可以在水中加入幾滴殘渣，可以有效去除蟶子表面的農藥等化學試劑，避免中毒。
以上就是剃刀蛤給大家的清洗方法。購買蟶子後，壹定要嚴格按照上述步驟操作，這樣才能有效避免吃沙。另外，想吃蟶子，最好自己買回來自己煮，盡量不要在外面的小攤上吃。