小白粥的靈魂伴侶
材料？
仁美辣椒(青椒)1公斤
油+豆豉+蒜米+蠔油是平時的兩倍+1小碗+2瓣+1勺。
鹽+醬油+胡椒粉(可選)+適量糖+2湯匙+適量+半湯匙。
黑豆炒青椒怎麽炒？
1:陽江豆豉用清水浸泡5分鐘，洗凈備用...
2.青椒就是用這種細長的美人椒，用刀切成圈狀備用...
3:蒜米切丁(不要太碎備用)...
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1:炒鍋燒熱油，小火放入蒜丁、黑豆豉，再放入蠔油翻炒至融化...
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1:加入青椒。此時用大火快速翻炒，讓青椒吸收蒜丁和豆豉的香味。翻炒至關，加鹽+醬油+胡椒粉+白糖調味，大火翻炒至入味。
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今晚炒了壹個品種:螺螄椒(超辣)。很好吃嗎？……
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豆豉是壹種豆類食品。壹般是黃豆或黑豆煮熟發酵，多用於調味。具有祛風解表、清熱燥濕、除煩解毒的功效，適用於感冒、畏寒發熱、寒熱頭痛、鼻塞噴嚏、腹痛、嘔吐腹瀉、膈滿、心中煩躁。
1.捷度
豆豉味甘，能解毒。可解決藥物中毒、食物中毒、丹毒、潰瘍等多種疾病。
2.與胃和消化的和諧
豆豉味苦、苦，入胃經，可解郁行氣，和胃消食。可用於治療腹脹、酸熱、大便不規則、消化不良。
3.清熱燥濕，除煩解郁
豆豉既能祛外邪，又能祛肺胃郁結。具有清熱除煩的功效，可用於治療發熱、體虛失眠、胸悶或煩躁不安。
4.祛風解表
豆豉微鹹，芳香散結，入肺經，有疏散宣發之功，有疏散解表之效；主治外感疾病，風寒感冒發熱，無汗，寒熱頭痛，鼻塞打噴嚏。