工作方法
食物準備
生姜10克,可樂250毫升
生產步驟
1.生姜洗凈,刮去表皮,切成菱形塊。
2.將切好的姜片和可樂放入適合微波爐的容器中,蓋上蓋子(或用適合微波爐的保鮮膜密封)。
3.將容器移入微波爐,用900瓦(或大火)加熱5分鐘。
營養價值
精力
生姜是極其重要的調味品,也可以單獨作為蔬菜食用,也是重要的中藥材。它能把自身的麻辣和特殊的香味滲透到菜肴中,使菜肴變得香濃可口。
生姜還有解毒殺菌的作用。當我們吃皮蛋、魚和螃蟹等水產品時,我們通常會放壹些姜末和姜汁。人體在進行正常的代謝生理功能時,會產生壹種有害物質——氧自由基,這種物質會促進癌癥和衰老。
生姜中的姜酚進入體內後,能產生壹種抗氧化酶,這種酶對付氧自由基的能力很強,比維生素e強得多,所以吃姜可以抗衰老,老年人常吃姜可以祛除“老年斑”。
生姜提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞和交感神經的反射興奮,促進血液循環,健胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。生姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;姜酚和從生姜中分離出的姜酚混合物具有明顯的止吐作用。
生姜提取物具有明顯的抑制皮膚真菌和殺滅陰道毛滴蟲的作用,可用於治療各種癰、腫、瘡。生姜可以抑制癌細胞的活性,降低癌癥的毒性。