將市場上購買的新鮮三七洗凈，濾幹水分，按重量比1: 10用高度白酒釀造。如果有人把三七敲成碎片再沖泡可能會好壹點，但是放在透明的玻璃瓶裏就不那麽好看了。壹般釀造時間在30天以上，但壹周就可以喝了。
經過壹段時間的加工，瓶中的白酒慢慢由透明變成橙色，時間越長顏色越深。當白酒的顏色變成暗紅色時，說明三七的精華已經和白酒勾兌在壹起了。
三七酒有淡淡的土香味，有三七特有的清爽氣味。每天喝壹小杯，對血瘀、腰酸、四肢酸軟、勞損疼痛、跌打損傷、無名腫痛有明顯療效。
擴展數據
三七主要分布在雲南、廣西、江西、四川等地。三七以其根入藥。其性溫，味辛。具有明顯的活血化瘀、消腫止痛作用，有“金不換”、“南國奇草”之譽。由於二者都屬於人參屬，其有效活性物質高於和多於人參，因此也被現代中藥藥理學家稱為“人參之王”。
清代的藥學書籍《本草綱目》中記載:“人參為補氣之首，三七為補血之首，味同，故稱人參三七，為中藥之最珍。”著名的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”是以三七為主要原料制成的。主治咯血、吐血、鼻衄、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、外傷腫痛。
根莖和肉質根為名貴中藥，具有止血、破血化瘀、消炎、止痛、滋補的功效，是治療跌打損傷的主要藥物。花和葉也有清熱的作用。
參考資料:
百度百科-三七