壹、可以清熱去火
首先生吃黃瓜的好處就是清熱去火，在炎炎夏日的時候大家吃上壹根兒清涼的黃瓜真的非常的舒服，非常的舒爽。能夠很好的去除我們胃部的火氣，很好的消除我們胃部的壓力，清脆的黃瓜可謂是解暑的必備。
二、有助於減肥
生吃黃瓜還有助於減肥，夏季是很多女孩子減肥的最佳季節，在夏天的時候減肥，黃瓜是必不可少的壹項，黃瓜加西紅柿的配合能夠達到良好的減肥目的和減肥效果。但是這個黃瓜在生吃的時候還要註意壹下幹凈，必須要將其清洗幹凈了再吃。
三、可能會有藥物殘留
生吃黃瓜也具有壹定的壞處，就是有的時候這個黃瓜清洗不幹凈的話上面會存留壹些細菌和毒素。因為現在黃瓜都是大棚當中種植出來的，所以說我們農民們會給他打藥施肥，那麽在打藥以及施肥的過程當中就會影響到他的原本元素，很可能就會中毒，這就是生吃黃瓜的危害之壹。
四、導致腹瀉
生吃黃瓜還具有壹定的危害就是會導致腹瀉，因為有的人他們喜歡生吃生黃瓜，還有就是不註意衛生，那麽久而久之就會導致腹瀉情況的出現。尤其是在晚上的時候腹瀉是比較嚴重的。所以說大家壹定要註意在幹凈的情況之下再吃黃瓜。
上面所介紹的這幾點都是生吃黃瓜的優勢和危害，黃瓜是壹種不錯的食物，但是在飲食的時候壹定要註意他的方式和方法，壹定要在合理的情況之下吃黃瓜，而且要保證它的幹凈和衛生才好。這樣才能夠保證我們飲食攝入的健康程度，保證我們的飲食質量。