壹、療效:
1.補充營養。食用茭白可以為人體補充豐富的營養，因為茭白中不僅含有多糖和多種維生素，還含有豐富的氨基酸和壹些活性成分。人們食用後能盡快吸收和利用豐富的營養物質，可以改善身體多器官的功能，增強人體的身體素質，預防和緩解人體消化不良。
2.預防高血脂。人們還可以通過多吃饅頭來預防高血脂，因為這種食物富含硫化丙烯。這種物質被人體吸收後，可以加速人體內脂肪的分解和代謝，抑制人體對脂肪的吸收，顯著減少血液中的脂肪量。可以預防高脂血癥的發生，高脂血癥的人食用後血脂指標可以慢慢恢復正常。
3.抗感染。殺菌和抗感染是茭白的重要功能，因為這種食物中含有多種藥用成分，具有很強的殺菌作用，可以消除人體內的炎癥，促進人體內抗體的產生，防止人體細胞被病毒和細菌感染，預防壹些傳染性疾病，提高人體的抗病毒能力。
二、參拜的禁忌:
雖然紫舟具有極佳的營養和藥用效果，但也有壹些刺激性物質會對胃腸道產生壹定程度的刺激，容易損害胃腸道黏膜的健康和人體的消化功能。因此，日常生活中能吃饅頭的人不建議長期吃這類食物，胃腸功能紊亂的人禁止吃饅頭。這壹點大家需要註意。