第壹道菜是東北最有名的菜，就是鹵肉。不管妳是東北人還是東北以外的外地人，沒人不知道這道菜。糖醋鹵肉在東北比較受歡迎，但是可能是女人小孩更願意吃，像雪水豆瓣醬，但是比吃雪水豆瓣醬的人大！
第二種方式是東北殺豬菜。其實東北人更喜歡去專門做殺豬菜的地方，比普通餐館更正宗，味道也更好，但是很多外地遊客朋友不喜歡在這裏折騰，所以去普通餐館嘗嘗也是小味道。這是東北菜的靈魂代表之壹，東北人民心好！
第三種方式是東北五顏六色的瘦臉，可以說是東北第壹涼菜。整容是東北的特色之壹。瘦臉後摻些配菜，五顏六色，讓人食指大動。吃過之後，他們甚至喜歡它的味道和口感。QQ清爽冰涼，夏天吃比較好，可以解悶開胃，還可以消暑！
第四道是東北醬菜。據了解，只有部分地區吃生蔬菜，包括東北地區。大蔥蘸醬油只是其中的壹部分。生菜、香菜、黃瓜、臭菜、青椒等等都是東北醬菜的成員。不需要什麽好吃的肉醬。簡單的雞蛋醬就能讓妳吃的很好吃！
第五道菜是東北的花椒豆幹，是素菜的代表，也是壹道很好的開胃菜。可以說，在飯店點的話，實惠又大碗，吃完就可以帶回家，就是簡單的青椒豆腐幹，嫩嫩香，幾乎是東北人的必備菜！
第六道菜是雞肉燉蘑菇。其實東北人在家壹般都會做這道菜。妳不在餐館點它嗎？是的，只有壹點，但是對於想品嘗東北代表菜的外地人來說，這道菜還是壹定點的。滿滿的東北味，又香又嫩的香菇和雞肉，真的是壹絕！