提醒大家,冷藏前不要加糖,要隨喝隨加。豆漿冷藏時間應控制在12~24小時內。另外,很多人認為豆漿在冷藏前已經煮好了,吃的時候可以稍微加溫。但為了安全起見,建議從冰箱裏拿出來的豆漿要煮沸後再喝。
喝豆漿的註意事項:
壹、豆漿涼、消化不良、噯氣、腎功能不好的人,應少喝豆漿。此外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起脹氣。
第二,豆漿中不能加紅糖,因為紅糖中有多種有機酸,與豆漿中的蛋白酶結合,不易被人體吸收。加糖就不會有這種現象。
第三,有些人喜歡用溫熱的瓶裝豆漿保溫,但這種方法是不夠的,因為保溫瓶內溫暖潮濕的環境非常有利於細菌繁殖。另外,豆漿中的皂毒素可以溶解保溫瓶中的水垢,會對人體健康有害。
4.因為豆漿是用大豆制成的,含有較高的嘌呤成分,屬於寒性食物,有痛風癥狀、疲勞、體虛、精神疲勞等癥狀的人不適合喝豆漿。
5.豆漿不僅要煮,煮豆漿的時候還要開蓋,因為只有開蓋才能讓豆漿中的有害物質隨水蒸氣壹起蒸發。
6.豆漿壹定不能和紅黴素等抗生素壹起服用,因為它們會發生化學反應。喝豆漿和服用抗生素的間隔時間最好在1小時以上。
七、常喝豆漿要註意補鋅,豆類含有抑制劑、皂甙、凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們最好的辦法就是煮豆漿,長期吃豆漿的人也別忘了補充微量元素鋅。
參考以上內容?人民網-喝豆漿註意這7點教妳正確存放隔夜豆漿。