2取3-4片加工好的粽子葉，卷成漏鬥狀，上面放糯米，直至與漏鬥邊緣齊平。包餃子。將粽子放入沸騰鍋中，放入足夠的冷水，小火煮沸1.5小時。關火後不要急著拿出粽子，繼續燉1，2小時比較好。
黑米粽子有哪些做法？
第二，包餃子
1.取三片粽子葉，上下疊放，從粽子葉根部開始卷成漏鬥狀。
2.將需要包裹的原料裝滿漏鬥，用勺子壓平。
3.把上面多余的葉子翻過來蓋在糯米上，壓緊。
4.左手拇指和中指分別向下壓，包住漏鬥兩側，前端用右手搓圓；
5.用重疊的前端向背面包裹葉子。左手拇指按壓漏鬥的頂部。
6、然後繞到正面，擰緊。
7.左手握住棉線的壹端固定，另壹端在粽子上纏繞幾圈，紮緊。
8.剪掉粽子最後多余的葉子，粽子就包好了。
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三、吃粽子的註意事項
1，用棉繩包粽子，不要用那種塑料包裝繩，高溫煮沸後有毒有害身體健康。煮粽子的水量要寬。如果發現中途耗水較多，可以在鍋裏加入開水繼續煮。壹般來說，在SAIC之後煮壹個半小時就夠了。煮好的粽子不用拿出來。關火後，在水裏泡壹會兒，讓粽子吃起來更軟糯。
2.如果妳吃不完煮好的粽子，妳可以把它放在袋子裏，放在冰箱裏。吃的時候可以拿出來直接蒸或者煮。味道是壹樣的。