有哪些適合秋天吃的食物，葷素搭配，貼秋肥符合季節，健康度過秋天？

清蒸魚食:鱸魚、蔥、姜、鹽、油、米酒、海鮮醬油、白胡椒、香油、胡椒粉。做法:1。將鱸魚清洗幹凈，在魚背上劃三道口子，盡量把魚做得又薄又厚，這樣加熱時才能對稱。2.將少許鹽、米酒、姜、蒜在魚內外搓壹會兒。洋蔥用木棍切成絲，辣椒切成細條。3.鍋燒開，將魚放入鍋內，蓋上鍋蓋蒸10min。4.將海鮮醬油倒入盤中，將白胡椒粉均勻撒在魚上，放入蔥和紅辣椒絲，倒入燒開的油。

蘿蔔幹炒臘肉食物:香腸臘肉、蘿蔔條、幹辣椒、豆豉、白糖、韭菜苔。做法:1，自來水腌蘿蔔。2.把香腸和臘肉放在鍋裏加水煮五分鐘，去掉皮和油漬，收拾幹凈。3.把香腸和熏肉放在鍋裏蒸十分鐘。晾涼後切成片(厚度適中)。滾刀塊、幹辣椒條、韭菜苔條。4、鍋中放入適量油，文火，待油六七成熱，放入花椒和水豆豉炒出香味。5.香腸和培根炒至油狀。把蘿蔔炒壹下(記得加壹點水)。6.將韭菜苔翻炒，然後加入少許醬油和少許白糖即可食用。

泡椒魚片原料:鯉魚800g、青筍200g、野辣椒200g、辣椒1、幹辣椒10、辣椒10g、八角2個、茴香5g、西紅柿8個、枸杞子5g、老冰糖1勺、純糧酒65438。將八角、茴香放入調味盒中，與生姜、幹辣椒、花椒、幹番茄、枸杞子、純糧酒、老冰糖、鹽、雞精、花椒壹起放入鍋中，加入適量，煮沸，放涼備用；2.將魚宰殺幹凈，切成薄片，放入熱水中焯壹下，撈起，瀝幹水分，放涼。將魚、辣椒片、生菜片放入碗中，加入腌料，蓋上蓋子，冷藏浸泡壹個多小時後食用。