材料
材料:洋蔥3根(紅洋蔥，白洋蔥也可以)，油辣椒。
配料:鹽、醬油、食用油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉
工作方法
1，洋蔥切條。
2.將鍋裏的油加熱至五成熱，放入洋蔥炒至五成熟。
3.加入2-3湯匙辣椒油(裏面含有幹辣椒和紅油)、鹽、醬油、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4.翻炒至洋蔥變軟即可食用。
第二，雞肉炒洋蔥
材料
雞肉，蔥，青椒，幹紅辣椒絲，花椒，豆瓣醬，醬油，十三香，蔥姜。
工作方法
1，鍋裏放油，炒辣椒出香味。
2.加入蔥姜和雞肉，炒肉變色。
3.幹紅辣椒絲，加入豆瓣醬攪拌均勻。
4.加入洋蔥和青椒翻炒。
5.最後加入壹些醬油、十三香和鹽調味。
第三，牛肉片炒洋蔥
材料
原料:牛肉片，洋蔥片，
調料:燒烤調料，色拉油
工作方法
(1)拆牛肉片，加入燒烤調料和色拉油，用手攪拌均勻；洋蔥片
(2)燒熱鍋，加入少量色拉油，油熱後放入牛肉片翻炒，待肉片七八成熟後放入洋蔥片翻炒。出鍋了
第四，洋蔥炒豌豆和蘑菇
荷蘭豆、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔。
工作方法
先在鍋裏放清水和少許油鹽，燒開，放荷蘭豆和胡蘿蔔，壹會兒撈起；
第二，不要把鍋裏的水倒掉，再把水燒開，放香菇，用濾網翻幾下再撈起。用開水在鍋裏放點油和鹽，可以去除土腥味，讓蔬菜加油變綠；
3.燒熱鍋放油，然後放入姜絲和蒜片。炒好後倒入所有材料，翻炒至6-7成熟，加鹽，泡好，再倒入少許酒翻幾下；
第四，等到洋蔥熟了。