螃蟹怎麽吃？
1.螃蟹特別適合清蒸。買了新鮮的螃蟹，壹定要知道螃蟹的哪些部位是不能吃的。它的胃、鰓、蟹心和腸都是不可食用的部分。這些部位有大量的代謝產物，人們在吃螃蟹的時候要把它們清除掉。另外，螃蟹在蒸之前要仔細清洗幹凈，可以用細毛刷仔細刷壹下。
2.新鮮的螃蟹洗幹凈後，可以直接放入蒸鍋。這時候的螃蟹生命力還是很強的。如果以後他再跑出來，最好按住蓋子。鍋燒開後，螃蟹會隨著溫度的升高失去生命，在鍋裏安靜下來。煮熟後，鍋裏的螃蟹大約可以蒸10分鐘，取出後就可以享用美味了。
吃螃蟹和剝皮的插圖
1，吃螃蟹的時候可以用剪刀把蒸好的螃蟹剪下來放在壹邊，讓它自然冷卻，裏面的肉冷卻後會自動和蟹殼分離，這樣就可以很容易的把肉吸出來。
2.把螃蟹肚臍上的蓋子去掉，然後揭開螃蟹的蓋子。這時候妳就能看到他那鮮黃色的蟹黃了，還可以直接吸幹凈，把裏面包著的蟹胃扔掉。吃完蟹蓋就可以吃蟹身了。
3.把蟹的身體向兩邊掰開，可以看到絲狀的蟹肉。這時候順著蟹肉的紋路把蟹肉拿出來，可以直接吃，也可以吃料酒和香醋調成的汁，吃完所有的蟹肉再把蟹殼扔掉，然後吃原來切的腿和鉗子。