材料
黃油120克，低筋面粉150克，雞蛋壹個，糖30克，糖粉40克，淡奶油15毫升，奶粉18克，鹽1克。
工作方法
1.將黃油軟化，分幾次加入糖粉、砂糖、鹽，打發成蓬松狀。
2.分幾次加入蛋液和鮮奶油，攪拌均勻。
3.加入低筋面粉和奶粉拌勻。
4.放入紙袋中，擠出花形。
5.放入預熱好的烤箱180度15分鐘。
技巧
1，黃油冬天太硬，可以先加熱，用手按壓感覺軟了，再送走。
2、面團不能太軟，否則不會有花形。
蔓越莓檸檬餅幹
材料
低面粉200G，黃油130G，蔓越莓幹，細糖30G，糖粉60G，雞蛋1，檸檬1。
工作方法
1.準備材料
2.用細刨子刨去檸檬皮的黃色部分。不要抓白色的部分，會很苦。檸檬屑可以在配方中混入壹部分細糖，這樣可以更好的散發檸檬的香味)
3.蔓越莓幹煮機的幹磨功能壞了。
4.將細糖和糖粉加入徹底軟化的黃油中，攪拌均勻。
5.用打蛋器將黃油打至體積膨脹，顏色變淺。
6.分三次加入蛋液，每次加入後，用打蛋器打勻後再加入下壹次。
7.將黃油篩成低粉，攪拌均勻。(因為面粉的吸濕性不同，如果面團太幹，可以加點蛋液攪拌均勻。)
8.加入蔓越莓和檸檬皮，攪拌均勻。
9.將攪拌均勻的面團放入裱花袋中，用菊花嘴擠出烤盤上的圖案。入預熱烤箱，200度，10分鐘左右。時間僅供參考。烤的時候最好看著火，等餅幹達到想要的顏色再關火。關火後不要馬上拿出來，利用烤箱的余熱再悶壹遍，避免煮的不夠熟。
10.烤好的餅幹完全冷卻後，就可以吃了，也可以裝袋儲存。