壹般來說，人們喜歡把楓鬥磨成粉，和西洋參壹起吃。其實這種方法並不能完全吸收楓鬥的精華。中醫壹般講究慢煮。將豐豆放入白水中，先煮沸，再文火燉3小時，再喝其湯，效果最佳。也可以放在雞湯、排骨湯裏壹起煮，豐豆完全可以吃。這樣保證了鐵豐豆營養的全面吸收。
下面簡單介紹壹下鐵楓桶的最佳吃法——苦難鐵楓桶。
簡單解釋壹下:鐵皮石斛是鮮品，鐵皮石斛的幹品是鐵皮石斛。
步驟/方法
取新鮮鐵皮石斛10-20g或幹燥鐵皮石斛5g，用清水沖洗幹凈。(如果是新鮮的鐵皮石斛，要展平，切成小塊)。
2
將清洗幹凈的鐵皮石斛或鐵皮石斛放入鍋中，加入適量的水(根據妳每天喝的水量而定)，用武火將水燒開，再用小火慢煮3小時以上。
三
煮3個小時，然後關火，晾涼即可飲用。如果壹時喝不完，可以先放在保溫瓶裏，喝的時候再倒。
四
喝完後取出鐵皮石斛或鐵皮石斛咀嚼。
結束
需要註意的事項
石斛性微寒，對於脾腎兩虛、怕冷的人會引起消化不良或腹瀉。石斛有生津養陰的作用，比較適合陰虛的人。脾虛濕盛的人，大量服用會胃悶，引起消化不良。
感冒初期不宜食用，因為鐵皮石斛油膩，服用後不利於感冒的治療。
根據中藥配伍原則，鐵皮石斛不宜與石膏、巴豆、炒蠶等中藥同時使用。藥理實驗證明，大劑量的D能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。