價格較貴，人均花費150元。
豐澤園酒店是在原豐澤園酒店的基礎上擴建而成。豐澤園是北京著名的經營正宗魯菜的老字號。是舊都“八大建築”之壹，始建於1930。信豐大廈的“堂頭”鑾學堂是在同德銀行經理姚澤生的支持下創立的。借用中南海的園林建築“豐澤園”的名聲作為餐廳名稱。書法家和所謂的天才李奇被邀請書寫“豐澤園”的牌匾。珠市口豐澤花園的店面是四合院。
豐澤園以其正宗的魯菜而聞名於北京。開業之初就有菜肴精美、風味純正、待客文明、服務熱情的美譽，所以壹直是達官貴人、名流薈萃之地。它是北京最具代表性的魯菜餐館。
豐澤園餐廳經營的魯菜以濟南風味和膠東風味為主。菜肴的特點是“清、鮮、香、脆、嫩”，特別鮮。砂鍋魚翅、幹魚翅、蔥燒大黑參、幹鯽魚都是這裏的名菜。素有“吃豐澤園，魯菜嘗遍”“穿上鞋，吃豐澤園”之稱。廚藝擅長“爆、炸、燒、煎、烤、滑、蒸”。豐澤園壹直是名廚雲集之地，1949之後更是新人輩出，個人代表菜種類繁多，精湛絕倫。
酒店經營正宗魯菜，兼營北京烤鴨。以口味清淡、醇厚不膩著稱，講究清、香、鮮、嫩、脆。豐澤園煮湯是必須的，特別調制的清湯是制作很多菜肴的必要輔料。清湯清鮮，奶湯白醇，所以有“壹口皆鮮”的說法。名菜包括壹品嚴觀、田童魚翅、蔥燒海參、雞汁魚肚、紅燒裙邊、紅燒烏魚蛋和臭桂花魚。洋蔥海參之王是豐澤園的黃金菜肴。豐澤園酒店在豐臺、朝陽、海澱都有分店。還有壹家屬於豐澤園酒店的食品廠，生產豐澤園烤饅頭和銀線圈。
參考資料:
豐澤園百度百科