推薦兩種土豆餅的做法給妳呀，是我自己喜歡吃的口味，每個人的口味都不壹樣，自己去試才知道自己覺得最好吃的是哪壹種哦！
壹． 原味兒土豆餅（這個做法感覺是最方便快手的）
材料: 小土豆15個，蔥花少許，胡椒粉，鹽，菜油
做法:
1. 土豆要挑小的，鵪鶉蛋般大小最好，洗幹凈用水煮熟。
2. 煮熟的土豆冷卻後剝皮，用菜刀在砧板上將土豆拍扁，就象拍蒜瓣壹樣。
3. 油鍋將土豆用中火將土豆炸至金黃。
4. 土豆炸完後，用鹽，胡椒粉，蔥花扒拉幾下就可以咯。
二．田園什錦土豆餅
材料：土豆500克、紅椒半個)、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、面粉240克、蔥花適量、油、鹽(2湯匙)
1土豆去皮切成薄片，放入鍋內清蒸15分鐘至變軟，取出壓制成土豆泥，攤涼待用。
2紅椒洗凈去蒂和籽切成細丁；火腿也切成細丁；洗凈青豆和玉米粒，瀝幹水份。
3燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，倒入青豆、玉米粒汆燙30秒，撈起瀝幹水。
4往土豆泥裏，依次倒入紅椒丁、火腿丁、蔥花、青豆和玉米粒，與土豆泥壹同拌勻。
5加入1湯匙鹽和面粉，拌勻做成土豆面糊，靜置30分鐘待用。
6雙手沾上面粉，依次取雞蛋大小的面團，揉搓成丸狀再壓制成面餅，撒上壹層面粉。
7取壹平底鍋，註入5湯匙油燒熱，依次放入土豆面餅，以中小火煎至雙面呈金黃色，撈起瀝幹油，盛碟即成
我自己按照菜譜做過好幾種，我自己最喜歡吃的是這兩種啦！壹種料多壹種便捷，看自己喜歡啦！田園什錦土豆餅原方子裏還加了壹些千島醬的，不過我家裏沒有所以就沒放過，但是感覺味道也很好，其他都是壹樣的，如果妳家裏有可以添加壹些試試看。??