貧血根據血紅蛋白濃度分為輕度、中度、重度和極重度貧血。常見癥狀包括頭暈、耳鳴、失眠、面色蒼白、記憶力減退和註意力不集中。
方法/步驟
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黑豆都說紅色食物補血，其實大部分黑色食物都是補血的，比如黑豆。它能生血補腎。腎中氣足，壹般氣血好。非常適合貧血導致氣血不足的女性。
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菠菜菠菜是最常見的補血食物，通常搭配豬肝，含鐵量充足，所以菠菜是補血蔬菜中非常重要的食物。
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胡蘿蔔是我們常見的胡蘿蔔，其營養價值高於白蘿蔔。富含維生素B和C，還有壹種很好的胡蘿蔔營養素，胡蘿蔔有很好的補血功能，所以胡蘿蔔可以煮成湯，是很好的補血菜。
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桂圓鮮桂圓叫桂圓，幹桂圓叫桂圓。桂圓含鐵豐富，還有VB、VA，可以補血補氣，尤其適合孕婦，但吃的時候盡量幹吃，可以直接吃，也可以用來煲湯。
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紅棗壹天三個棗，100歲也不老。雖然有點誇張，但是紅棗的營養價值真的很高，富含多種維生素，尤其是鐵。需要補血的人可以吃壹些紅棗，可以用來泡茶或者煲湯，特別適合貧血的白領。每天兩杯紅棗枸杞茶，可以補血明目。
食補方法:
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花生紅棗滋補湯:花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料:蜂蜜適量。大棗補脾，養血安神。花生滋補強壯，營養極其豐富，俗稱長壽果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝壹碗能有效改變現狀。
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材料:美國杏仁15，桂圓8，大棗12，枸杞約30，紅糖1湯匙，水1000毫升。
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紅糖小米粥:材料:小米150g，紅棗5-10，花生少許，瓜子少許，紅糖10g。