1，生煎紅花羊心的做法
材料:羊心400克，紅花6克，鹽2克。
做法:我們先將羊心去皮，然後洗凈，將紅花浸泡在水中，放入砂鍋中煸炒，加入適量的水，將浸泡過的紅花撒在滋補的羊心上，加入少量的鹽，燉。
2.杏鮑菇炒羊心的做法。
材料:1個羊心，兩個杏鮑菇，蔥姜絲。油，醬油，鹽。
做法:先將羊心用清水浸泡，換幾次水，去血水，將羊心切成薄片，杏鮑菇切成條，辣椒切成片。鍋中倒入適量的油，加熱。放入蔥姜炒香，再放入羊心大火翻炒。等到羊心變色，把杏鮑菇放進去，再繼續炒。當杏鮑菇變軟後，放入花椒，撒點醬油和鹽調味，即可出鍋。
3.用玫瑰烤羊心的做法
材料:鮮玫瑰和羊心各50克，鹽適量。
做法:將50g新鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，然後加入適量的鹽和水，煮10分鐘，放涼備用。將羊心洗凈，切成塊，然後貼上烤簽。烤的時候可以蘸點玫瑰鹽水，等熟了我們就可以吃了。
爆炒羊腎
材料
主料:羊腎2個。
調料鹽適量蒜適量柿子椒適量洋蔥適量糖適量。
爆炒羊腎的做法
1.將羊腎切成兩半，去掉膜皮，切塊，洗凈，切成小塊；
2.將羊腎片拌勻後用鹽和黃酒腌制片刻。備用。
3.熱鍋放涼油，先炒蒜。
4.然後，將腌制好的羊腰子倒入快速翻炒。
5.加入洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，翻炒，翻炒壹些蠔油，少許糖和鹽，翻炒。
6.就把鍋拿過來放在盤子裏。