買紅薯的時候要放在陽臺上晾壹個星期，讓水分蒸發掉，這樣紅薯才香甜可口。將蒸熟的紅薯放入鍋中，用勺子碾成泥狀，加入500克高筋面粉，加入壹個雞蛋，攪拌成面絮。
加入30克玉米油，攪拌均勻。
加半袋牛奶？5克酵母粉
揉成柔軟的面團。這個方法很簡單。不需要反復揉搓。味道很好，而且是兩倍大。然後不要揉面，只要把面粉放在案板上，把面團揉成長條就可以了。
切成8等份，搟成薄皮，卷起來，用刀切成兩半。
用幹面粉蘸底，這樣包子的原型就做好了。
電飯煲底部抹油，撒壹層幹面粉，芝麻和糖。
放入包子，擺放整齊，然後第二次叫醒。
睡到胖胖的擠在壹起就好了。放入電飯煲中，刷上壹層蜂蜜水(蜂蜜與水的比例為1:1)。
撒芝麻。
這樣蓋飯攤大概43分鐘。
中間打開蓋子，上面刷壹層油。
40分鐘後就熟了。停後保溫20分鐘取出。
這樣做出來的包子又軟又甜又好吃。它們看起來有層次。如果妳想把它們做得更像妳賣的那種，就要壹邊揉面團壹邊不停地揉，這樣壹層壹層的面筋就會像指尖壹樣半透明。那對新學者來說會比較麻煩。
我家簡單的蜂蜜包子也很好吃，味道很好。紅薯營養豐富，孩子們很喜歡吃。