材料
佐料
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600克鱸魚
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生姜適量
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洋蔥適量
佐料
鹽
8克
辣椒
5克
海鮮調味醬油
20克
食用油
30歲時
蒸鱸魚的做法
1.
清洗鱸魚，用廚房紙吸水。
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2.
雙面花刀，上覆細鹽，也要放在胃內側。撒上蒸好的魚油，抹勻。
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3.
將洋蔥和生姜切片。
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4.
把它放在盤子裏
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5.
加入鹹魚，魚肚可以加入蔥和姜。
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6.
水燒開後，放在鍋上蒸10分鐘。虛擬蒸三分鐘
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7.
出鍋了。把盤子換成魚，或者把湯倒掉。
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8.
慢慢地把湯燒在魚上。
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9.
在另壹個小鍋裏，加熱壹勺油，澆在魚上。放上藿香就可以上桌了。
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清蒸鱸魚成品圖
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烹飪訣竅
1，洗好的魚需要吸水。
2、魚要有兩把刀，刀口魚肚和魚身要加鹽。
3、蔥姜放在盤子底部，放在魚的肚子裏，既去掉了嫩肉，又便於蒸汽對流。
4.出鍋後重新把湯澆在魚上，可以用小勺操作。
5，最好不要存熱油，熱油可以放辣椒或者大蒜，味道不壹樣，