尖椒肉絲面，辣椒清理，祛除辣椒籽，切割成絲。瘦豬肉清理也切為絲，用黑胡椒粉、食鹽、酒釀腌制壹會。鍋中滾油，先把絲襪高跟鞋劃入鍋中炒後，加上酒釀，然後放進辣椒壹起快速爆鍋，加食鹽、美味鮮醬油、白糖少許上色調味品，再倒入少許的開水，我非常喜愛有汁液的紅湯面，燒開後就能夠歇火。下邊將面條煮熟，壹定要用涼開水過壹下。
當然，妳鐘愛鍋挑全是很好的，撈出濕面條，澆上尖椒肉絲鹵就能夠。取自己家全麥面粉300克，壹個雞蛋用冷水和面，加盟代理少許鹽，加鹽是為了提高面的可塑性，能使面的口感更加彈牙。接著把面揉成光滑的面漿醒面十分鐘。下邊我們準備點單，辣椒紅辣椒各壹個，西紅柿大半個，牛肉十多片。蔥姜蒜適度。指天椒切條型，西紅柿滾刀塊，蔥蒜切成片，姜切割成絲。
面醒好了，揉壹揉，把面搟成0.4cm厚的涼皮，接著重疊下來，切割成濕面條。濕面條切過後燒開水下鍋，水開後把面放鍋中熟，燒開後撈出太涼，此時把蔥姜蒜放鍋開展進行爆香，辣椒西紅柿和放進去爆鍋，加上調味料，鹽，雞精，味精，十三香，酒釀，爆鍋三四次加壹點水熬煮壹下就可以了，把面從冷水撈出盛盤，把炒好的菜放入濕面條上，上滴牛肉片，把汁澆上。
壹盤炒拉條就搞好了。原料：鮮面條（龍須面） 、冬茹，調味料：動物油脂、白胡椒粉、美味鮮醬油，制作步驟：我們家的紅湯面制作比較簡單，壹點動物油脂、壹點白胡椒粉、壹點美味鮮醬油再加上壹點冬茹，用沸水壹沖就是炒面，接著加上下完的鮮面條就可以了。