炎炎的夏日，餐桌上離不開絲瓜的陪伴。絲瓜是壹種非常有營養價值的食材，有美容養顏的功效。除此之外，絲瓜的熱量非常低，非常適合在夏天有減肥需求的人吃。那麽，普普通通的絲瓜，怎麽做才能好吃呢？下面我來為大家分享幾道關於絲瓜的菜。
絲瓜炒肉。這道菜非常的樸素，不需要什麽復雜的操作步驟，也不需要復雜的食材。首先將豬肉切片，加入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻後腌制十分鐘左右。然後，將絲瓜削掉表皮洗凈切小塊備用，同時再準備壹些幹辣椒和蒜末。起鍋燒油，加入蒜末和幹辣椒炒出香味之後加入事先腌制好的肉片翻炒，再加入少許老抽，然後將切好的絲瓜段加入翻炒均勻。再加入適量的熱水，燉5到10分鐘左右，即可出鍋食用。絲瓜炒蛋。這是壹道非常簡單的菜，首先將絲瓜去皮洗凈，切成薄片備用。在碗中打入兩個雞蛋攪散，鍋中加入油，油熱後加入雞蛋翻炒，再加入絲瓜片。喜歡吃辣的，也可以放壹些辣椒。放入調味料之後，翻炒幾分鐘就可以出鍋了。我吃這道菜的時候，喜歡在出鍋之後加入幾個蒜瓣和幾滴香油，這樣就會有不壹樣的味道產生，讓人感覺非常的鮮。當然如果妳不喜歡加，也可以不加哦！絲瓜炒蘑菇。絲瓜去皮洗凈後切滾刀塊備用，蘑菇洗凈切小塊備用。在鍋中加入適量的油，加入蔥姜蒜爆香。然後加入蘑菇翻炒至有水產生，這時候就可以加入絲瓜繼續翻炒。再加入少量的水，根據自己的口感選擇加熱的時間，也就是說，如果妳喜歡脆壹點的絲瓜，就少燜壹會兒，如果妳喜歡軟壹點的絲瓜，就多燜壹會兒。
妳學會了嗎？